04 Apr, 2025

Autentificare

Nume utilizator *
Parola *
Ține-ma minte

Legătura care nu se face pe scenă

Legătura care nu se face pe scenă
Se formează o legătură aparte între oamenii care sunt în linia întâi. În orice linie întâi. Între cei care au muncit din greu împreună, care au trecut prin obstacole cot la cot, care au ales să ia atitudine atunci când alții au tăcut. Între cei care s-au bătut nu pentru ei, ci pentru ceva mai presus: pentru o viziune. Pentru…
Citeşte mai departe ...
Publicat în: Gândurile mele
Tags:

Din aluat în audit. Drumul meu prin bucătăria românească

Din aluat în audit. Drumul meu prin bucătăria românească
Primul contact mai serios cu prepararea alimentelor l-am avut în 2002, când am deschis în Arad o franciză de Fornetti. Veneam dintr-un cu totul alt domeniu, dar curiozitatea și nevoia de a învăța rapid m-au aruncat în mijlocul unui univers pe care nu-l cunoșteam: temperaturi, gramaje, timpi de coacere, igienă, flux de producție, gestionarea personalului. Toate trebuiau să funcționeze impecabil.…
Citeşte mai departe ...
Publicat în: Blog
Tags:

Omul din arenă

Omul din arenă
Nu trebuie să fii de acord cu un om ca să recunoști curajul de a sta drept. Poți avea rezerve. Poți pune întrebări. Dar e nevoie de minimă onestitate ca să recunoști când cineva intră în arenă, în timp ce alții stau în tribune și aruncă cu noroi. Într-o vreme în care lașitatea se ambalează frumos în tăcere diplomatică, a…
Citeşte mai departe ...
Publicat în: Blog
Tags:
  • Acasă